经营发展

【行业信息】

“奥运经济”热辣滚烫  商场趁势点燃消费热情

2024年巴黎奥运会火热进行中，赛场上夺金激战正酣，精彩的国际体育赛事成为世界焦点。与此同时，当奥运热潮叠加暑期消费旺季，各地百货商场、购物中心也纷纷开辟自己的“赛场”，以新场景、新体验“花式”掘金，借势“奥运经济”点燃消费热情。

今年夏天，王府井集团旗下各门店通过官方特许商品售卖、纪念品展览、“逐梦”奥运礼服发布仪式、亲子运动会等一系列“组合拳”，打响了借奥运热度撬动亿万流量的“营销之战”。其中，坐落在北京繁华商圈王府井大街上的百货大楼紧追热潮，充分挖掘品牌资源，联合中国珠宝品牌推出“2024巴黎奥运会官方纪念银币”展卖活动。活动现场陈列着参与本届奥运会的中国女子排球队签名排球、2024年巴黎奥运会官方发行贵金属纪念币大全套等珍贵的纪念品，吸引了不少消费者。

致力打造高端时尚购物地标的恒隆地产将运动与潮流艺术相结合，“花式”唤醒消费者对运动的热爱。据介绍，恒隆地产旗下6座恒隆广场同步开启了“艺动夏日”暑期主题活动，活动基于阿根廷艺术家Bernardo Henning的作品，呈现了极具时尚感的互动空间，以年轻潮流的风格与“多巴胺色彩”带来强烈的视觉冲击。在活动中，恒隆广场不仅整体融入巴黎时尚艺术元素，同时还结合拳击、举重、乒乓等奥运新晋项目和大热项目，为消费者带来沉浸式体验，让消费者在商场中感受到运动的浪漫与美好。

北京APM邀请艺术家打造吸睛的艺术装置“花火庆典”，将巴黎地标建筑剪影、2024年巴黎奥运会同款紫色跑道、凝固的绚烂烟花等元素“搬”进了商场，象征2024年巴黎奥运会如同璀璨的烟花，照亮全球，点燃人们的激情与梦想。“出片”的艺术装置吸引了消费者打卡分享，在社交平台上一起为奥运健儿加油喝彩。

此外，北京双安商场、国贸商城等纷纷开设2024年巴黎奥运会官方特许商品的售卖专柜，为消费者提供玩偶、钥匙扣、徽章、冰箱贴、盲盒手办、邮票、纪念币等种类、款式丰富的商品，让更多体育爱好者在观赛之余，从“买买买”中获得奥运参与感。本届奥运会吉祥物“弗里热”毛绒玩偶等周边纪念品深受消费者欢迎，点燃了消费者的购买热情。（信息来源：中国商报网）--友谊大港百货供稿   

 

Forever 21母公司将重启破产时尚品牌Ted Baker

据时尚头条网，近日，Forever 21的母公司美国品牌管理集团ABG，与United Legwear、Peerless和BCI Brands三家授权商签订了协议，目的是重新启动今年4月宣告破产的英国时尚品牌Ted Baker。根据协议，这些新授权商将负责Ted Baker男装和女装的设计和生产工作，并将管理该品牌在美国和加拿大的在线商店。

ABG集团在2022年10月以2.1亿英镑的价格收购了Ted Baker，此后一直致力于品牌的基础设施改造和投资组合的优化。今年6月，ABG集团进一步扩大了其品牌组合，斥资12亿美元从HanesBrands手中收购了美国休闲服饰品牌Champion。

茶饮也卷9.9，茶饮赛道现状：各领风骚数几年

农村包围城市走南不闯北的古茗。古茗的创始人王云安，出生于1986年，生在云南，祖籍是浙江台州市。2006年，王云安考入浙江理工大学，学的是材料科学与工程专业，但在大学期间卖过棉被，卖过收音机、摆过地摊，折腾过不少小生意。2010年4月1日，彼时的王云安尚未大学毕业，和高中好友阮修迪，在浙江省台州市温岭市大溪镇开出了自己的第一家奶茶店。一开始这家古茗茶饮业绩惨淡，还出现过日营业额不破百的情况，两个心高气傲的年轻人被现实折磨得灰头土脸。

不过王云安虽然年纪尚轻，却是个合格的创业者。大学同学曾评价过，王云安会做生意、会算账，他遇事不放弃，总能想出解决方案把事做成。事实也的确如此。创业最黯淡的时光里，王云安不断尝试研发新品、用三轮车支起流动摊，邀请邻居和路人试饮自研奶茶，尝试各种能打出口碑的法子。随着口味的变好，生意好了，有意加盟的人也来了。创始人的性格注定了品牌的底色，骨子里流淌着浙商基因的王云安并不保守。古茗瞄准的是中端茶饮市场，价格区间在10-18元为主，不靠开直营赚钱，和喜茶最初坚持的不加盟策略不同，古茗茶饮很早就放手布局加盟。2011年，古茗茶饮成立的第二年，就开出了第一家加盟店。这一举措比喜茶早了11年，比奈雪的茶早了12年。2012年古茗仅有27家门店，一年后随着后端供应链的建设，王云安开始重点布局福建、河南等茶叶产地市场，加盟店增长至100家。蜜雪冰城瞄准三四线城市的下沉市场、茶百道、沪上阿姨则狙击一二线城市的中端市场，虽说都是以加盟形式来扩张，但古茗则另辟蹊径，瞄准二三四线城市的中端市场，走起“农村包围城市”的道路。截至2023年12月底，古茗的9000多家门店都只开在南方省份，河南以北的省份几乎都处于尚未解锁的状态，主要省份布局在浙江、福建、江西，同时还避开了超大城市如上海、南京等。据招股书，9000多家门店里，在二线及以下城市的门店数量占总门店数量的79%，有38%的门店位于远离城市中心的乡、镇。根据灼识咨询报告，上述两个比例在按门店数量计的中国前五大大众现制茶饮店品牌中均为最高。古茗的步伐本可以更大，但古茗的护城河离不开完善的供应链的布局建设，只有让加盟商都赚到钱，品牌才能赚钱，这是创始人一直坚持的理念。为了保证门店拥有更新鲜的品质和更低的拿货价格，古茗从源头出发，不仅自己种植柠檬、芒果、杨梅，更是深入牧场，追溯奶源。此外，大部分古茗的加盟店都在其仓库150公里范围内，确保了运送时效和食材新鲜。招股书显示，古茗向97%以上的门店提供两日一配的冷链配送服务。灼识咨询报告显示，2023年截至9月30日的九个月里，在按GMV计的中国前十大现制茶饮店品牌中，古茗是唯一一家能够向低线城市门店频繁配送短保质期鲜果和鲜奶的企业。平均配送成本仅占GMV的约0.9%，低于行业2%的平均水平。而至于古茗为什么不北上，也不深入一线城市，据《南方都市报》，王云安曾在此前专访中解释过这个问题，他表示，古茗的门店扩张是跟着供应链走的，“仓库建到哪里，古茗的门店就开到哪里，以保证原材料的管理是到位的。”基础建设不论是上游产地、中游仓库和下游的冷链配送，都离不开大量的资金投入，这或许也是古茗着急上市的原因之一。

漫漫上市路。2024年以来，古茗的新闻可不少。

1月2日，和蜜雪冰城同日向港交所递交招股申请书；2月14日，沪上阿姨也向港交所递交招股书。新茶饮品牌都在争做奈雪之后的第二股，不料4月的时候，茶百道快人一步，传来被港交所接纳并成功上市的消息。6月，原本声势浩大的古茗X《恋与深空》联名，却因筹备期间频频被员工提前爆出物料，还有疑似员工在小红书发言称《恋与深空》蹭古茗热度。这一系列举动引发了《恋与深空》游戏玩家的不满，本该是双赢，皆大欢喜的局面，却逼得古茗不得不出面道歉，开除涉事员工。即使如此，这份道歉也未获得所有玩家的认可。

一波未平，一波又起，古茗近期推出的新logo也不得人心。不少消费者质疑是“流氓设计”。一到7月，和蜜雪冰城又当起难兄难弟，双双传来上市招股书失效的信息。这一系列负面新闻，似乎都没有影响到古茗冲击万店，力争上市的决心。近日，古茗卷起同行，围绕轻乳茶打响价格战。咖啡赛道走不通的路，古茗居然也要试？据悉，这不是古茗今年首轮价格战，此前古茗还曾针对蜜雪冰城的柠檬水展开攻势，在广东的门店的柠檬水价格可以低至4元。消费者对价格日益敏感，茶饮品牌就不得不从包装、价格等方面重新迭代升级。柠檬水、轻乳茶都是首当其冲需要放低姿态的产品。据咖门的采访，一位上海饮品品牌的高管表示：“水果茶、奶盖茶、有料奶茶这些产品的供应链已经被重塑过，价格十分透明，毛利最高70%左右，甚至很多鲜果茶的毛利还不到50%，所以如果要拿产品做引流，轻乳茶首当其冲”。但也有从业者认为，古茗这波试水，并不真的指望轻乳茶赚钱，而是在用9.9元的轻乳茶打造“钩子产品”，提升顾客的到店率和黏性，促成其他品类饮品的成交。古茗的slogan是，每天一杯喝不腻，也正如slogan所说，光2023年前9月，古茗就推出了107款新品，平均每月能推出11.8款新品。轻乳茶只占所有品类的不到10%，用占比不重的轻乳茶来引流也合情合理。

但可以肯定的是，各方都在观望。如果9.9元真的能帮古茗争夺到更大的市场份额，其他品牌必然不会坐视不管。在古茗之前，已有奈雪的茶、沪上阿姨等都曾试过9.9元策略。但也有人认为，9.9元是无奈之举，众多茶饮品牌中，古茗并不是资金最雄厚的。

腰部茶饮品牌如何实现差异化

这些年，除了喜茶和奈雪的茶两大头部茶饮价格跌入凡间，积极寻求突破，开放加盟以外。

古茗等腰部茶饮品牌的日子也并不好过。

众所周知，这些品牌不只要做好茶饮，还要会玩联名，联名只是基础。品牌不只要提供口感好的产品，还要提供好情绪价值，光是谁火就蹭谁，已经无法让消费者买单了，如果实现有效联名，才是品牌目前需要打破的困境。

喜茶X FENDI、瑞幸X茅台，瑞幸X线条小狗这样现象级的联名精髓不在蹭热度，反而是大众联名审美疲劳下的重重突围的产物。

联名只是最基础的牌。成立于95年的老大哥蜜雪冰城还在积极打造自己的IP：雪王，还曾以雪王的形象，推出洗脑的主题曲，以及“雪王爱喝水”的瓶装水业务。

今年，蜜雪冰城更是抓住冰杯的风口，推出一元冰杯，不料却背刺了两拨人：普通消费者和累死累活的员工。

目前来看，联名、瓶装水、冰杯的业务链都失效了，那么奶茶价格战会是新的营销支点吗？

为了让9.9元更有说服力，古茗还同时公开了原叶轻乳茶的“健康体检表”，贴上“优质牛乳”“0奶精、0植脂末、0反式脂肪酸”的标签，强化自身健康又便宜的品牌定位。

但入局者或许都明白，这样价格战只能决定何时开始，一旦价格战开始白热化，结束之时定是重新洗牌之日，不是你死就是我亡。

现制饮品赛道从来就没有绝对的安全区，只有踩准消费者喜好的玩家，才有机会进入到更高级的牌局里。（信息来源：iziRetail热点）--友谊新天地广场供稿

欧舒丹退市倒计时

6月17日，欧舒丹集团短暂停牌后，发布了控股股东经修订私有化建议。修订后文件显示，除现金要约外，欧舒丹集团控股股东LOG计划行使股份选择权，并已注册成立一家新控股公司，提供股份要约及发行存续股份。

当天复牌后，欧舒丹集团一度涨至历史最高的33.50港元/股，并以33港元/股收盘。这家以护手霜闻名的法国美妆集团，曾因为要发力中国市场，而选择在港交所上市。上市14年后，其又坚定选择私有化。转变背后，是欧舒丹集团试图摆脱亚洲市场依赖，布局全球高端消费市场的野心。

在2023财年，欧舒丹集团盈利能力明显下滑。截至2023年3月31日，欧舒丹在中国内地市场的销售额从3.28亿欧元减少至2.98亿欧元。集团整体净销售额为21.34亿欧元，年内溢利同比腰斩至1.18亿欧元，净利润率也由上年的13.6%大幅降至5.5%。到了2024财年上半年（截至2023年9月底），集团销售额从上一财年的9.01亿欧元增至10.72亿欧元，但是其毛利率从80.2%下滑至78.3%，净利润率从7.1%下滑至3.7%。欧舒丹集团加速求变，若成功私有化，日子会更好过吗？（信息来源：时代财经）--友谊武清百货供稿 

 

呷哺呷哺预计上半年净亏损2.6亿至2.8亿营收下滑并关闭门店

8月2日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司发布盈利预警公告。

公告显示，根据对截至二零二四年六月三十日止六个月未经审核综合管理帐目的初步评估及董事会目前所得资料，呷哺呷哺预期截至二零二四年六月三十日止六个月收入约为人民币24亿元，相较于截至二零二三年六月三十日止六个月收入减少约15.9%。

相较于截至二零二三年六月三十日止六个月录得净利润人民币212万元，呷哺呷哺预期于截至二零二四年六月三十日止六个月将录得净亏损介乎约人民币2.6亿元至2.8亿元之间。

呷哺呷哺表示，净亏损主要乃由于整体市场大环境消费呈疲软态势且消费降级，餐饮市场竞争激烈导致餐饮客流到店意愿低迷，使集团下属品牌营收同比下降；经谨慎考虑，就预计要关闭及持续亏损餐厅，于二零二四年上半年计提相关减值损失约为人民币2亿元。然而集团在二零二四年上半年积极优化运营模式的同时，为消费者提供更多高品质、高性价的消费选择，其中包括坚守品质，通过主动降价、推出套餐，以提升客流；通过集采优势增强及稳固本集团议价能力，进一步降低平均采购单价。

呷哺呷哺除严控各项支出，以维持合适资金状况，并推展各项营运管理，包括通过实施品牌视觉提升计划，品牌重新规划锁定「家」概念，迈向话题性、年轻感、时尚化的品牌包装升级方向，增强消费黏性；持续借力抖音等线上平台流量红利，强化品牌形象及声势；快速布局外送业务服务范围，推出点击率较高的外送新品，抢占简餐熟食市场，并积极拓展电商合作引流；持续强力推进付费会员业务，给消费者带来红利的同时为集团业绩增长提供强劲动能。（信息来源：赢商网）--友谊新都百货供稿